Quanto tempo você acha que leva para sentir os efeitos de uma alimentação mais saudável?

Quanto tempo você acha que leva para sentir os efeitos de uma alimentação mais saudável?

Na primeira semana, você já sente mais disposição, mais saciedade e melhora a glicemia.

Entre 2 e 4 semanas, você dorme melhor, a pele fica com uma aparência melhor e melhora a pressão.

Nas primeiras semanas, já há diminuição do colesterol. 

Essas mudanças ocorrem independentemente do peso. Mas, aos poucos, o peso também vai diminuir.

Esses efeitos acontecem com a dieta plant-based. Dieta rica em verduras, legumes, frutas, grãos integrais, castanhas e sementes.

Não precisa ser uma dieta vegetariana, mas a proteína animal não é a parte principal do prato. E o consumo principal é de peixes.

O consumo de utraprocessados é mínimo e o objetivo é comer alimentos preparados em casa. 

Comece aumentando a salada no almoço e no jantar, com grãos integrais sempre (arroz, feijão, quinoa, lentilha, etc), frutas 3 vezes ao dia e diminuindo a carne vermelha.

Como aproveitar o final de semana sem abusar da comida?

Não sei se já te contaram, mas dá para aproveitar o final de semana com comidas diferentes e sem enfiar o pé na jaca.

O ponto mais importante é tentar manter o dia a dia leve e saudável. Comer salada e legumes no almoço e no jantar todos os dias, frutas, evitar comidas prontas e ultraprocessados, diminuir a carne vermelha.

Aos finais de semana, lembre que você pode comer uma coisa gostosa uma vez, não precisa passar o final de semana todo comendo mal.

Se for comer pizza, peça também uma opção com verdura. Abobrinha, rúcula, alcachofra. Não é porque é pizza que todos os pedaços precisam ser super gordurosos.

Se for comer um sanduíche, coma sem maionese, catchup, sem batata frita e substitua o refrigerante por água com gás saborizada.

Se tiver bebida alcoólica, não beba como se não houvesse amanhã. Intercale cada gole com um copo de água e beba com consciência, aproveitando cada gole.

Independente do prato que você for comer, coma devagar, saboreie e não coma até o final só para acabar. Coma enquanto estiver com fome de verdade. 

Não é porque já comeu um prato mais gorduroso que precisa comer sobremesa também. Escolha um ou outro. Vai ter sobremesa gostosa, coma algo mais leve ou menor quantidade.

E, se comeu a mais no almoço, vá com calma no jantar e vice-versa!

Esqueça o #jaque. Já que comi mal, vou continuar comendo… use um já que diferente! Já que comi mais aqui, vou comer menos ali!!!!!

Mitos e verdades sobre a frutose

• Frutose faz mal para a saúde

A frutose natural das frutas é muito saudável. Ainda vem acompanhada de fibras, vitaminas e minerais.

O problema da frutose é aquela adicionada. Sucos de caixinha, molhos prontos, frutas em conserva, barra de cereais, refrigerantes, etc.

No caso de suco natural, mantém-se a frutose, mas diminui a quantidade de fibras. É melhor comer a fruta que tomar o suco.

• Fruta engorda

Engordar depende do balanço de entrada e saída de calorias. Nenhum alimento sozinho engorda. Mas, mesmo alimentos saudáveis podem engordar se ingeridos em excesso.

Melhor comer 2 ou 3 frutas ao dia do que comer bolacha, bolo, coxinha, pão de queijo, etc

• Frutose causa diabetes

A frutose adicionada aos alimentos é mais uma maneira de colocar açúcar em produtos processados. 

O diabetes é causado pelo excesso de peso, que causa resistência à insulina. Se houver ganho excessivo de peso, existe o risco de diabetes, independente do tipo de alimento.

O consumo de frutas melhora a saúde de todos, inclusive de pessoas com diabetes.

• Frutose atrapalha a fertilidade

O líquido seminal, onde estão contidos os espermatozoides, contém grandes quantidades de frutose e isso determina a qualidade do sêmen.

Lembrando que, se houver obesidade por consumo excessivo de frutose, pode, sim, atrapalhar a fertilidade.

• Frutas melhoram a saúde

Melhoram muito!! Quem come mais fruta tem menos doenças do coração, menos obesidade, diabetes, câncer. E as frutas ainda melhoram o humor.

Medicina ou culinária?

Medicina culinária?

Medicinaculinária une a arte de cozinhar com a ciência da medicina.

Comer a comida de casa é uma das atitudes que pode ajudar a diminuir 80% das doenças crônicas relacionadas a hábitos. 

Obesidade, diabetes, pressão alta, colesterol alto, depressão, doenças do intestino e outras podem ser prevenidas e tratadas com uma alimentação sem excesso de gorduras, açúcar, sal, conservantes.

Quando você troca o pedido do ifood que você faz todo dia por uma comidinha caseira, com seu tempero, você consegue diminuir as calorias e todos os outros excessos. 

Cozinhar a sua comida te ajuda a fazer escolhas melhores e pode ser muito prazeroso. Mesmo se você tiver vontade de comer um doce, melhor fazer o seu brigadeiro que comprar um doce ultraprocessado do mercado.

E refeições com nutrientes saudáveis podem ser tão eficazes quanto medicamentos para tratar muitas doenças. A dieta mediterrânea, por exemplo, pode melhorar o diabetes, doenças do coração, câncer de intestino.

Preparar sua salada, fazer um legume, um peixe, arroz integral, lentilha, pode te fazer ter uma vida cheia de saúde!

O que você gosta de cozinhar?

O que é obesidade?

Você sabe definir obesidade? 

A comparação é a rainha da infelicidade e as mídias sociais escancaram isso ainda mais. Achar que tem que ficar com o corpo das blogueiras aumenta a busca por tratamentos para perda de peso. 

Mas obesidade não é querer caber no biquini sem que a barriga faça dobras. (É impossível se sentar e isso não acontecer!) É uma doença crônica e grave.

Obesidade é o excesso de tecido adiposo em todo o corpo, gordura periférica e visceral, que pode causar uma inflamação em todo o organismo e provocar muitas outras doenças.

A definição de obesidade é o índice de massa corpórea (IMC) maior do que 30kg/cm2. Essa conta é feita dividindo o peso (em Kg) pelo quadrado da altura (em cm). Entre 25 e 29,9, temos o sobrepeso.

A obesidade tem muitas causas diferentes. Tem influência genética, dos hábitos, uso de medicamentos, fatores ambientais. 

A boa notícia é que ela tem tratamento!!! Seja com medicamentos ou com a cirurgia bariátrica, há como perder peso. 

Lembrando que, sem uma melhora dos hábitos em geral, é muito difícil manter-se sem o peso perdido. 

Comer bem, fazer exercício, dormir bem, controlar o estresse são essenciais para perder peso e para ficar sem ele depois.

Procure sempre um médico que trate a obesidade com respeito e que possa te ajudar a perder o peso e a manter-se sem ele também!