Quanto de peso preciso perder para melhorar minha saúde?

Sabemos que a obesidade é um fator de risco para muitas doenças e, inclusive para infecção grave por COVID. 

💯A notícia boa é que pequenas perdas de peso já trazem benefícios!!! 

📉Você não precisa chegar ao seu peso ideal para ter saúde. Uma pessoa obesa que perca ao redor de 5% do seu peso, por exemplo, que tinha 120kg e agora está com 114kg, tem mais saúde do que alguém de 114kg e que nunca perdeu peso.

🏊🏼‍♀️E, mesmo sem perda de peso, pessoas obesas que têm uma alimentação saudável (como a dieta mediterrânea) e que fazem atividade física regular são mais saudáveis do que obesos sedentários e com uma alimentação pobre em vegetais, frutas e com muitos ultraprocessados.

🍓Nessa época difícil de incertezas pelo COVID, a melhor coisa que você pode fazer pela sua saúde é fazer atividade física, comer mais legumes e frutas e, se possível, perder peso.

Consumo alimentar brasileiro

Como é o consumo alimentar na sua família?

Uma visão geral da alimentação da população brasileira mostrou que quase metade (49,5%) do consumo nas casas brasileiras provém de alimentos in natura ou minimamente processados, mas a parcela de alimentos ultraprocessados é alta, 18,4%.

De 2002 a 2018, os alimentos processados e ultraprocessados ganharam cada vez mais espaço. O consumo de arroz caiu 37% e de feijão, 52%. Farinha de mandioca e de trigo e leite também tiveram grandes quedas no consumo (56%, 70% e 42%, respectivamente). Em compensação, o consumo de açúcar também caiu 50%.

Os alimentos que tiveram mais aumento no seu consumo foram ovos (94%), alimentos prontos à base de carnes, frangos e peixe (56%), bebidas alcoólicas (19%). 

Esse movimento da alimentação brasileira vai contra a alimentação ideal para evitar doenças, que deve incluir maior quantidade de alimentos in natura e minimamente processados e a menor quantidade possível de ultraprocessados e açúcar. 

O seu consumo está na média brasileira ou é mais saudável?

Medicina Culinária

A Medicina Culinária é a junção da ciência da medicina com a arte da culinária. 

Saber cozinhar, comidas simples e não necessariamente pratos gourmet, pode melhorar e muito a sua saúde. 

Cozinhar em casa tem muitos pontos positivos e benefícios comprovados por grandes estudos.

Os benefícios para a saúde incluem melhora da qualidade nutricional dos alimentos que você come, aumento da felicidade e diminuição da ansiedade e depressão, diminui o IMC, porcentagem de gordura e risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Os benefícios educacionais também são muitos: modelo positivo para o comportamento alimentar dos filhos, plano alimentar saudável sustentável, experiência educacional atrativa.

Faça sua comida. Mesmo se for comer besteira, cozinhe sua besteira! Um doce ou comida mais gordurosa feita em casa é imensamente mais saudável que tirada do pacote.

Aproveite o tempo de quarentena e comece a cozinhar. Comece com uma ou duas vezes na semana. Você vai gostar e cuidar da sua saúde!! Tenho várias receitas muito fáceis nos meus destaques do Instagram, e você também pode seguir outros excelentes como @panelinha_ritalobo, @nutrimariduro, @nutri_fabianamoreira. Vamos começar hoje, mesmo??

Principais doenças associadas ao estilo de vida

As principais doenças associadas ao estilo de vida são:

🔘obesidade

🔘síndrome metabólica (obesidade, glicemia elevada, hipertensão, aumento do colesterol)

🔘hipertensão arterial

🔘doenças cardiovasculares

🔘dislipidemia (colesterol alto)

🔘artrose

🔘diabetes

🔘osteoporose

E 80% das mortes prematuras podem ser atribuídas a três fatores:

🔘cigarro

🔘dieta inadequada

🔘falta de atividade física

Uma em cada 7 pessoas ainda fuma nos EUA; 3 em cada 4 não comem vegetais e frutas suficientes no dia; 4 em cada 5 não fazem atividade física...

A Medicina de Estilo de Vida pode ajudar a diminuir doenças e mortes. A mudança de hábitos da população é uma necessidade urgente.

Não comer "bons" alimentos é pior que comer alimentos "ruins"

Em 2017, 11 milhões de mortes no mundo foram atribuídas a fatores relacionados à dieta e, de acordo com um artigo publicado no Lancet, foram mais associadas ao baixo consumo de alimentos saudáveis do que ao consumo de alimentos não saudáveis.

As maiores deficiências, em todo o mundo, são relacionadas a castanhas, sementes, leite, grãos integrais, enquanto há abuso de bebidas adoçadas, carnes processadas e sódio. Os principais fatores de risco para a mortalidade são dietas ricas em sal, pobres em grãos integrais, frutas, sementes e castanhas, vegetais e omega 3; cada um desses fatores contribuindo para 2% das mortes no mundo.

A dieta inadequada é o principal fator de risco para mortalidade em todo o mundo. Considerando os fatores individualmente, o pior é o excesso de sódio, seguido por baixo consumo de grãos integrais, depois baixo consumo de frutas.

A melhora da alimentação poderia prevenir 1 em 5 mortes em todo o mundo.