Medicina ou culinária?

Medicina culinária?

Medicinaculinária une a arte de cozinhar com a ciência da medicina.

Comer a comida de casa é uma das atitudes que pode ajudar a diminuir 80% das doenças crônicas relacionadas a hábitos. 

Obesidade, diabetes, pressão alta, colesterol alto, depressão, doenças do intestino e outras podem ser prevenidas e tratadas com uma alimentação sem excesso de gorduras, açúcar, sal, conservantes.

Quando você troca o pedido do ifood que você faz todo dia por uma comidinha caseira, com seu tempero, você consegue diminuir as calorias e todos os outros excessos. 

Cozinhar a sua comida te ajuda a fazer escolhas melhores e pode ser muito prazeroso. Mesmo se você tiver vontade de comer um doce, melhor fazer o seu brigadeiro que comprar um doce ultraprocessado do mercado.

E refeições com nutrientes saudáveis podem ser tão eficazes quanto medicamentos para tratar muitas doenças. A dieta mediterrânea, por exemplo, pode melhorar o diabetes, doenças do coração, câncer de intestino.

Preparar sua salada, fazer um legume, um peixe, arroz integral, lentilha, pode te fazer ter uma vida cheia de saúde!

O que você gosta de cozinhar?

Medicina Culinária

A Medicina Culinária é a junção da ciência da medicina com a arte da culinária. 

Saber cozinhar, comidas simples e não necessariamente pratos gourmet, pode melhorar e muito a sua saúde. 

Cozinhar em casa tem muitos pontos positivos e benefícios comprovados por grandes estudos.

Os benefícios para a saúde incluem melhora da qualidade nutricional dos alimentos que você come, aumento da felicidade e diminuição da ansiedade e depressão, diminui o IMC, porcentagem de gordura e risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Os benefícios educacionais também são muitos: modelo positivo para o comportamento alimentar dos filhos, plano alimentar saudável sustentável, experiência educacional atrativa.

Faça sua comida. Mesmo se for comer besteira, cozinhe sua besteira! Um doce ou comida mais gordurosa feita em casa é imensamente mais saudável que tirada do pacote.

Aproveite o tempo de quarentena e comece a cozinhar. Comece com uma ou duas vezes na semana. Você vai gostar e cuidar da sua saúde!! Tenho várias receitas muito fáceis nos meus destaques do Instagram, e você também pode seguir outros excelentes como @panelinha_ritalobo, @nutrimariduro, @nutri_fabianamoreira. Vamos começar hoje, mesmo??